BERTATIK BERTARA

PROYECTO
Diseño de un plan de comercialización de la Asociación Bertatik Bertara para que se adapte al mercado del SXXI, garantizando así su supervivencia, a la vez que impulsando la retención y atracción de talento al primer sector del Alto Urola.

Para abordar los retos que esto supone se puso en marcha una metodología innovadora que buscaba el empoderamiento de los propios productores, garantizando la sostenibilidad del sector y la adaptación a retos futuros.

Además, el proyecto pretendía generar un modelo con potencial de escalamiento a otras comarcas de Gipuzkoa y de Euskadi. 

OBJETIVOS

• Cooperación entre diferentes entidades para fomentar la participación de los baserritarras y poner en marcha un proyecto piloto de comercialización. Este proyecto será innovador y explorador ya que analizará diferentes formas de comercialización.

• Poner en valor las producciones que realizan los baserritarras del Alto Urola y concienciar al consumidor con su precio, con la razón de ser más caro (o tal vez pedir a la administración que pague una parte de precio)

• Impulsar nuevas actividades en torno al caserío en Urola Garaia poniendo en valor la producción y analizando las posibilidades existentes, apoyando a los recién iniciados y a quienes quieran iniciarse (quizás inventariar tierras + baserritarras para impulsar la colaboración).

RESULTADOS